Le Daikon

Tous les fans de cuisine Japonaise le connaissent c'est sur mais qu'en est-il des non initiés , comme moi par exemple ! et bien le daikon c'est une sorte de gros radis blanc , c'est assez piquant je trouve mais une fois cuit cela me fait plus penser à un navet . Je vous mets un petit lien Wikipédia qui vous expliquera bien mieux que moi ce qu'est le daikon !

En attendant une petite photo ...

Alors perso je l'ai mangé :

- Râpe cru avec juste un peu d'huile de sésame et des graines de sésames à l'uméboshi et c'était un régal ! frais et pas du tout fade .

- Cuit dans un bouillon à la sauce soja c'était sympas mais moins étonnant parce que j'ai eu l'impression de manger du navet !

A vous de vous lancer , si vous avez des recettes sympas je suis preneuse !